雲上恩施報道（來鳳通聯記者 向相輝、張杏 通訊員 劉佳）近日，來鳳縣翔鳳鎮香花村黃精種植基地，綠油油的黃精在風中搖曳。

“實現黃精變‘黃金’真不易。”來鳳縣委主要負責人說。經過多年攻關，原本無人問津的黃精實現野轉家種植，並實現黃精的精深加工。

野生黃精“逆襲”

“還有黃精沒有？”

“要多少？”

8月15日，胡文祥接到安徽亳州客戶電話，要50噸黃精成品。

52歲的胡文祥是來鳳縣舊司鎮李家院子村民，曾是一名汽車運輸公司司機。1995年，胡文祥經常跑來鳳至廣州長途客運班線。在廣州等班候客間隙，他經常去逛廣州青坪藥材批發市場，發現來鳳縣本地無人問津的黃精在廣州卻銷售火爆。

該市場一批發商告訴胡文祥，黃精藥食同源，廣州常用來煲湯、做飯、養生。

來鳳遍地都是野生黃精，但由於口感麻，除了藥用，很少有人食用。

“如果把來鳳野生黃精賣到廣州，一定能賺大錢。”胡文祥決定利用每次去廣州的機會學習黃精初加工技術，這一學就是3年。

1998年，胡文祥賣掉長途臥鋪客車，買來加工設備，正式轉行黃精加工。

放著賺錢的汽車客運生意不做，卻做沒人買的黃精生意，胡文祥的“反常”引來同行和村民的嘲笑。

1998年，他以每公斤1.4元至1.6元的價格收購黃精，加工後以每公斤7元至8元的價格銷往廣州。半年時間加工10噸野生黃精幹貨，胡文祥賺了2萬元，相當於之前跑運輸一年的收入。同事與村民都歎服。

“最高峰時年加工500噸，全縣8個鄉鎮的野生黃精都賣到我這裏。”胡文祥說。來鳳本地黃精不夠，他就跑到湖北省房縣、湖南省張家界市永定區收購。

黃精實現野轉家

“高溫高濕，種的黃精要注意遮陰，以防黑斑病。”8月13日，胡文祥在大河鎮兩河口村給黃精種植戶向小平傳授培管注意事項。

隨著黃精的俏銷，野生黃精資源一定會逐年減少。胡文祥意識到這一危機。

天麻、魚腥草都能種植，黃精應該也能！

2002年，胡文祥決定進行黃精野轉家栽培試驗。為降低風險，他選育50公斤野生黃精在自留地試種。

“風險與機遇並存。黃精種植野轉家即使失敗，損失不過千元，但一旦試種成功，市場將無限大。”胡文祥當時想。

收購加工野生黃精的同時，胡文祥按照種植天麻、魚腥草等技術培管種植的野生黃精。2007年，黃精野轉家試種成功，50公斤野生黃精種產出500公斤鮮黃精。

嚐到甜頭後，胡文祥把試種規模擴大到5畝。2012年，5畝黃精野轉家種植再獲成功，畝產4000公斤，總計收入20萬元。

2012年，胡文祥把黃精種植規模擴大到20畝，並試驗黃精籽育苗。

截至目前，胡文祥黃精種植規模達600畝，每年采挖黃精20畝，出售黃精苗5畝，6名村民就近就業。

致富不忘鄉鄰，胡文祥掌握黃精野轉家技術後，通過QQ群、微信群等渠道無償給全縣村民傳授黃精種植技術。

來鳳縣相關部門因勢利導，鼓勵大戶成立黃精產業協會，對建檔立卡貧困戶和黃精種植大戶種植黃精給予補貼，並組織種植大戶到通山、江西銅鼓、湖南安化等地考察學習黃精產業。

“目前，來鳳縣黃精種植大戶達50多戶，種植麵積6000畝，初加工產品每年產值5000萬元。”來鳳縣黃精產業協會會長徐英進說。

延長黃精產業鏈

8月14日，走進湖北楚波生態農業科技有限公司，3名工人正在檢測黃精酒的品質，公司銷售經理陳春豔組織人員，準備把價值180萬元的黃精酒發往武漢、上海等地。

來鳳縣素有用白酒炮製野生黃精製作黃精酒的習俗，過去因為這種酒口感差沒有得到推廣。

能否將野生黃精加工成附加值高的產品呢？

1994年，舊司鎮東流壩村人陳春豔突發奇想，試製黃精酒和食品級黃精。她在家中用高度白酒泡製好黃精酒請別人品嚐，並根據品嚐人的意見不斷改善工藝。

經過10多年時間，她終於炮製出沒有澀味的黃精酒，同時掌握了九蒸九曬黃精幹粉技術。

2015年，陳春豔的兒子鄧楚波留學回國。大學期間，他曾帶著黃精酒樣品在實驗室分析成分，發現黃精酒對養生有極大好處。如果能實現黃精酒批量生產，既可以回報桑梓，又可實現創業夢想。

鄧楚波的想法得到父母支持。這年，鄧楚波成立湖北楚波生態農業有限公司，籌資1000餘萬元建成現代化黃精酒生產線，正式開發黃精製品。

他與中南民族大學、湖北工業大學等院校合作，聯合攻關改進黃精酒和黃精幹粉製作技藝。2017年，公司生產的黃精酒獲第三屆中國有機農業大會“2017年度中國十佳有機農產品”稱號；2018年，公司炮製的黃精在第四屆國際綠色農業博覽會獲“優質農產品金獎”。

校企合作讓黃精製品贏得榮譽，同時也為黃精製品打開了市場。

目前，公司已生產11個黃精酒係列和九蒸九曬黃精幹粉，產品暢銷北京、上海、廣州等地，實現年銷售收入近2000萬元，納稅500多萬元，帶領4個鄉鎮60多戶脫貧戶致富增收。